Die Zeiten, in denen Lebensmittel nur billig sein mussten sind zum Glück vorbei. Die Konsumenten sind bereit, für gutes Essen und Getränke mehr Geld auszugeben und schätzen die Vielfalt. Das beweist auch der rege Zulauf zu Genuss-Messen. Wer hätte noch… Weiterlesen →
Laut dem Bar-Magazin „Mixology“ ist der Gipfel bei Gin und Gin Tonic auch 2019 noch nicht erreicht. Dagegen ist Wodka nicht mehr so sehr im Mittelpunkt im Barbetrieb. Aber auch hier gibt es Cocktail-Trends wie zum Beispiel Drinks mit Dinkel-… Weiterlesen →
Kürzlich hatten wir in einer Münchner Cocktail-Bar ein kurzes Gespräch mit einem Barkeeper. Wir hatten Fragen und er gab die Antworten. Vielleicht auch zu Fragen, die auch Euch schon immer interessiert haben… Welche Gäste haben für Dich den größten „Nerv-Faktor“?… Weiterlesen →
Die Ernährungstrends 2018 nehmen alte Ideen wieder auf. Das ist nicht anders als in der Modewelt. Prinzipiell solle sich jeder so ernähren wie es in seinen Alltag und sein Weltbild passt und ohne seine Freunde und Bekannte missionieren zu wollen…. Weiterlesen →
Die einen leiden am Tag nach der großen Faschingsparty an Kopfschmerzen und Müdigkeit, die anderen an Schwindel, Übelkeit und großem Durst. Es gibt viele Mittelchen, die gegen einen fiesen Kater helfen sollen, doch ein Zaubermittel dagegen gibt es nicht. Da… Weiterlesen →
Ein Besuch auf den Social Media Plattformen, wie Instagram und schnell wird klar: Desserts sind eine sehr beliebte Inspiration für die hochgeladenen Fotos. Laut einer Statistik von statista.com ist der Umsatz, der mit Desserts im Einzelhandel in Deutschland erwirtschaftet wurde,… Weiterlesen →
Wie sehen die Cocktail-Trends 2018 aus? Einige Trends setzen sich auch dieses Jahr fort und neue Geschmacksrichtungen stillen das Verlagen nach mehr. Wermut Trends Amaro oder italienische Bitter, Wermut aus Italien, Frankreich und Spanien inspirieren die Barkeeper dieser Welt schon… Weiterlesen →
Kaum ist der Sommer vorüber und der Herbst leuchtet golden über den Dächern Münchens, ist einem immer mehr nach deftigem, reichhaltigem Essen zumute. Und dann kommt auch schon die Vorweihnachtszeit und damit die eine oder andere Leckerei auf dem Christkindlmarkt,… Weiterlesen →
Gin hat sich innerhalb der letzten Jahre zu einer sehr variantenreichen Spirituose entwickelt. Gin ist jedoch nicht gleich Gin. Im Prinzip werden vier klassische Sorten von Gin unterschieden: Der trockene Dry Gin, der trockene London Dry Gin, der ein wenig… Weiterlesen →
In dieser Reihe stellen wir Euch griechische Restaurants in der bayrischen Landeshauptstadt vor. Die besten Adressen für Gyros, Bifteki, Grill- und Fisch-Spezialitäten. Findet heraus wo die beste Taverne in Eurer Gegend ist und in welchem griechischen Lokal in München es Euch am besten schmeckt. POSEIDON (Haidhausen) Kategorie: Schöner… Weiterlesen →
In dieser Reihe stellen wir Euch griechische Restaurants in der bayrischen Landeshauptstadt vor. Die besten Adressen für Gyros, Bifteki, Grill- und Fisch-Spezialitäten. Findet heraus wo die beste Taverne in Eurer Gegend ist und in welchem griechischen Lokal in München es Euch am besten schmeckt. ANTI Kategorie: Taverne mit… Weiterlesen →
Ja, es gibt sie noch, die guten alten Cafes jenseits von Starbucks und pappgebecherter ToGo Plörre. Das sind Orte an denen eine Tasse Kaffee noch Genuss und eine kurze Auszeit vom Alltag verspricht. Und wenn es dazu noch ein Stück… Weiterlesen →
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